เปลี่ยนเมนูชาธรรมดา ให้ไม่ธรรมดา ชามะนาวสับปะรดขิง

สำหรับคนที่อยากดื่มชามะนาวสุดแนว ขอนำเสนอชามะนาวสับปะรดขิง นอกจากใส่สับปะรดกับขิงแล้วยังใส่ขมิ้นเพิ่มสีสัน ที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำเลมอนกับน้ำผึ้ง บอกเลยว่าแก้วนี้ต้องโดน !

ส่วนผสม ชามะนาวสับปะรดขิง (สำหรับ 4 แก้ว)

• เนื้อสับปะรด (หั่นเเป็นชิ้น) 1 ลูก
• ขิงสด 1 แง่ง (หั่นเป็นแว่น ๆ)
• ขมิ้น 1 แง่ง (ยาวประมาณ 2 นิ้ว)
• น้ำเปล่า 8 ถ้วย
• น้ำเลมอน 1 ลูก
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง

วิธีทำชามะนาวสับปะรดขิง

1. ใส่เนื้อสับปะรดลงในกระทะ ใส่ขิงหั่นแว่น และขมิ้นหั่นแว่นลงไป เติมน้ำเปล่า เปิดไฟกลางหรือแรง พอเดือด ลดเป็นไฟเบา เคี่ยวต่อประมาณ 20 นาที ปิดไฟ พักไว้จนเย็น เทลงในตะแกรงกรองเอาแต่ชาใส่เหยือก
2. ใส่น้ำเลมอน และน้ำผึ้งลงไป คนผสมจนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว

Credit https://www.parpaikin.com/ร้านกาแฟ/